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Título
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Descripción
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Estamos buscando un Supervisor de Catering altamente organizado y orientado al cliente para unirse a nuestro equipo. Esta posición es fundamental para garantizar que todos los eventos y servicios de catering se ejecuten sin problemas, cumpliendo con los más altos estándares de calidad y satisfacción del cliente. El candidato ideal tendrá experiencia previa en la industria de alimentos y bebidas, habilidades de liderazgo y una fuerte capacidad para resolver problemas en tiempo real.
Como Supervisor de Catering, serás responsable de coordinar al personal de catering, gestionar los recursos necesarios para cada evento y asegurarte de que todos los aspectos del servicio se desarrollen conforme a lo planeado. Deberás trabajar en estrecha colaboración con los clientes, chefs, proveedores y otros departamentos para garantizar una experiencia excepcional. También serás responsable de supervisar el montaje y desmontaje de los eventos, controlar los inventarios, y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Además, deberás tener habilidades de comunicación excepcionales, ya que estarás en constante contacto con clientes y equipos de trabajo. La capacidad para trabajar bajo presión, adaptarte a cambios de último momento y mantener una actitud positiva son esenciales para tener éxito en este rol. También se espera que proporciones retroalimentación constructiva al personal y participes en la formación de nuevos empleados.
Este puesto ofrece una oportunidad emocionante para aquellos que disfrutan del dinamismo de la industria de eventos y catering, y que desean crecer profesionalmente en un entorno colaborativo y exigente. Si tienes pasión por el servicio al cliente, atención al detalle y habilidades organizativas sobresalientes, te invitamos a postularte para formar parte de nuestro equipo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Coordinar y supervisar al personal de catering durante eventos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Gestionar inventarios y suministros necesarios para cada evento.
- Colaborar con chefs y proveedores para garantizar entregas a tiempo.
- Supervisar el montaje y desmontaje de los eventos.
- Resolver problemas operativos en tiempo real.
- Capacitar y brindar retroalimentación al personal.
- Mantener comunicación constante con los clientes.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Elaborar reportes post-evento y sugerencias de mejora.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en catering o gestión de eventos.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.
- Orientación al cliente y atención al detalle.
- Capacidad para coordinar múltiples tareas simultáneamente.
- Dominio básico de herramientas informáticas.
- Actitud proactiva y habilidades organizativas.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes en servicios de catering o eventos?
- ¿Has liderado equipos en entornos similares anteriormente?
- ¿Cómo manejas situaciones de alta presión durante un evento?
- ¿Estás disponible para trabajar fines de semana y horarios extendidos?
- ¿Qué estrategias utilizas para asegurar la satisfacción del cliente?
- ¿Tienes conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria?
- ¿Cómo gestionas los inventarios y suministros para eventos?
- ¿Puedes describir un evento exitoso que hayas supervisado?
- ¿Qué herramientas tecnológicas utilizas para organizar tu trabajo?
- ¿Estás dispuesto a capacitar y formar a nuevos empleados?
